Ізомальт в гранулах ST-M-BENEO (500 г)
249 грн.
Артикул: 7421
Наличие: В наличии
Изомальт – пищевая добавка (Е953) из группы низкокалорийных углеводов. Это белое кристаллизованное вещество порошкообразной формы с полным отсутствием запаха, но со сладким вкусом. Изомальт не растворяется в жировых смесях, имеет среднюю растворимость в спирту и является полностью растворимым в воде. Используется в качестве подсластителя и является низкокалорийным и диетическим сахарозаменителем, по вкусовым качествам максимально близким к сахарозе. В природных условиях изомальт можно встретить в мёде, сахарном тростнике или свёкле.
Изомальт используется для производства низкокалорийной продукции. Данный сахорозаменитель применяется в производстве десертов, молочных продуктов и желе для диабетиков. Также добавка Е953 входит в состав разнообразных видов конфет, выпечки, жевательной резинки и используется в производстве соусов. Но изомальт не такой сладкий как сахар, поэтому позволяет добиться оригинальных оттенков сладостей, влияя на их ароматы.
Дополнительные фото:
